Mencari keajaiban diet makanan? Saatnya untuk membatalkan pencarian - tidak ada hal seperti itu . "
Jika Anda mengambil lebih banyak kalori daripada yang Anda habiskan ,
Anda mendapatkan berat badan , " kata David Katz , MD , dari Yale
Prevention Research Center di Derby , Connecticut . " Ini biologi sederhana , dan tidak ada milkshake atau mackerel dapat menyelamatkan Anda dari takdir itu . "
Tetapi
sebelum Anda menyerah , ada makanan tertentu yang mempromosikan rasa
kenyang ( perasaan kenyang yang datang setelah makan ) lebih dari yang
lain . Sementara mereka tidak makanan mukjizat , mereka dapat membantu Anda makan lebih sedikit selama hari. "
Ketika Anda sedang mencari makanan yang akan membuat Anda kenyang lebih
lama , mencari yang tinggi serat , lemak sehat dan protein , atau
dengan kandungan air yang tinggi , " kata Barbara Rolls , Ph.D. ,
profesor nutrisi di Penn State University dan penulis The Volumetrics Eating Rencana . "
Manfaat tambahan adalah bahwa banyak makanan ini juga benar-benar baik
untuk Anda dan dikemas dengan nutrisi penting , vitamin dan mineral . "
apelSebuah apel sehari dapat menjaga celana gemuk pergi , juga. Ini
buah portabel adalah makanan yang sempurna , dengan kandungan air yang
tinggi dan kedua jenis berat penghilang serat : larut , yang membantu
mencegah lonjakan gula darah yang menyebabkan ngidam , dan tidak larut ,
yang membantu mengisi Anda . "
Sebuah apel menengah adalah sekitar 85 persen air dengan 5 gram serat
larut , membuatnya menjadi lokomotif ngemil , " kata Elisa Zied , MS ,
tingkat kalori yang sama . Untuk
mempermanis pot , apel juga mengandung quercetin , flavonoid terbukti
membantu melawan kanker tertentu , mengurangi kerusakan kolesterol dan
mempromosikan paru yang sehat .
TIP
: Apel organik yang sepadan dengan biaya tambahan karena apel komersial
mempertahankan lebih banyak residu pestisida dari buah yang Anda kupas ,
seperti jeruk atau pisang . Dan
dengan setengah serat dan sebagian besar besi, magnesium dan vitamin C ,
Anda pasti ingin makan mengupas bahwa untuk mendapatkan manfaat
pelangsing penuh.
telurMereka merupakan sumber protein , yang dapat menjadi kunci untuk menjaga Anda penuh. Sebuah
studi terbaru yang dipublikasikan dalam Journal of American College of
Nutrition menemukan bahwa ketika orang makan dua telur untuk sarapan ,
mereka mengambil di lebih dari 400 kalori lebih sedikit selama 24 jam ke
depan daripada ketika mereka makan bagel . "
Studi ini membuktikan hipotesis kami bahwa makan telur menginduksi rasa
kenyang yang lebih tinggi dan membuat subjek kenyang lebih lama , "
kata ketua peneliti Nikhil V. Dhurandhar , Ph.D. , dari Pennington
Biomedical Research Center di Baton Rouge , Louisiana . Meskipun
ini hanya sebuah studi satu hari , makan telur secara teratur mungkin
memiliki manfaat manajemen berat badan jangka panjang , kata Dr
Dhurandhar .
TIP
: Untuk telur sehat , petani meningkatkan pakan ayam dengan menambahkan
minyak canola , alfalfa , dedak padi dan bahkan rumput laut laut . Coba
Eggland Terbaik telur , yang mengandung omega-3 asam lemak , bersama
dengan lebih banyak vitamin E dan sedikit lemak jenuh dibandingkan telur
biasa.
Satu studi menemukan bahwa makan sarapan dua butir telur dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama daripada bagel .
bungkul"
Ketika Anda mencoba untuk menurunkan berat badan , sayuran non - tepung
seperti kembang kol adalah salah satu dari beberapa makanan yang dapat
dimakan dalam jumlah terbatas , " kata Dr Rolls . Ini baik untuk Anda juga . Kembang
kol mengandung melawan kanker phytonutrisi sulforaphane , serta baik
jumlah folat dan vitamin C , yang dapat membantu untuk menurunkan berat
badan . Bahkan
, review dari Purdue University menunjukkan status vitamin C sebagai
faktor kunci dalam seberapa banyak lemak yang dibakar selama aktivitas
fisik . Semua itu dan itu cukup lezat , juga. ( Jika Anda bukan penggemar kembang kol , bayam atau brokoli mencoba . )
TIP : Cinta konsistensi krim kentang tumbuk ? Uap kepala kembang kol dan mash dengan garam bawang putih , taburan keju Parmesan parut dan sentuhan mentega .
lowfat YogurtJika iklan yoghurt yang bisa dipercaya , Anda harus pas ke dalam bikini Itty Bitty sebelum kau tahu itu . Sementara yogurt dan produk susu lainnya tidak penurunan berat badan peluru ajaib , ada beberapa kebenaran dalam periklanan . Sebuah
penelitian terbaru di University of Tennessee menemukan bahwa diet
makan tiga porsi yoghurt setiap hari kehilangan dua kali lebih banyak
berat badan sebagai non -dairy - makan rekan-rekan pada 12 minggu
program penurunan berat badan . Kenapa? "
Kalsium dikombinasikan dengan senyawa bioaktif lain yang ditemukan
dalam produk susu memperlambat proses pembuatan lemak dan meningkatkan
pembakaran lemak , terutama di sekitar perut , " kata ketua peneliti
Michael B. Zemel , MD , seorang profesor nutrisi dan pengobatan di
University of Tennessee di Knoxville . Tidak ada kabar tentang seberapa efektif es krim dalam membakar lemak , tapi kami tidak menahan napas kita.
TIP : Menyelinap lebih susu dalam diet Anda dengan menambahkan yogurt polos untuk dips , saus dan salad dressing . Anda mendapatkan manfaat kesehatan tanpa gula tambahan yogurt rasa .
havermutIbu tidak tahu dia benar : Sarapan adalah makan yang paling penting hari - hanya makan dapat membuat Anda lebih ramping . Para
peneliti di University of California , Berkeley menganalisis survei
enam tahun nasional dan menemukan bahwa orang yang makan sarapan
memiliki indeks massa tubuh lebih rendah ( BMI ) daripada orang yang
melewatkan sarapan, dan bahwa mereka yang makan sereal dimasak memiliki
BMI lebih rendah daripada kelompok sarapan makan lainnya . Juga
, oatmeal menduduki peringkat sebagai makanan sarapan yang paling
mengenyangkan pada indeks kepuasan , dikembangkan oleh para peneliti
Australia satu dekade yang lalu , dan itu yang ketiga makanan yang
paling mengenyangkan keseluruhan . "
Oatmeal membantu Anda tetap kenyang lebih lama , karena itu dikemas
dengan serat dan merupakan sumber protein yang baik , " kata Dr Katz .
TIP
: Jika Anda tidak punya waktu untuk memasak oatmeal setiap pagi ,
membuat muesli dengan mencampur kuno oat dengan plain yogurt , buah
kering dan jus buah dan meninggalkannya di lemari es semalam.
kacang tanahAlmond
dan kenari telah mendapatkan semua kemuliaan hari ini , tapi jangan
mendiskreditkan kacang , kacang yang paling umum dikonsumsi di Amerika .
Para
peneliti di Purdue University menemukan bahwa pemakan kacang berakhir
makan kurang selama sepanjang hari dan lebih mungkin untuk menjaga berat
badan , bahkan jika diberikan sebanyak kacang yang mereka inginkan . Jadi apa itu tentang kacang ? Apakah protein ? Lemak ? Ternyata itu adalah sedikit dari segala sesuatu . "
Kami telah mencoba untuk mengisolasi komponen yang berbeda dari kacang
untuk menentukan apa yang membuatnya begitu mengisi , " kata Richard
Mattes , Ph.D. , seorang peneliti di Purdue kacang . " Tapi ada sesuatu
yang khusus tentang seluruh paket . "
TIP : Kalori melakukan hitungan , sehingga mencari ukuran tunggal melayani di toko-toko dan toko obat .
supKita semua tahu sup adalah makanan yang baik , tapi siapa yang tahu itu pelangsing , juga? Sebuah
studi terbaru yang dipublikasikan dalam jurnal Obesitas Penelitian
menemukan bahwa menambahkan dua porsi 10 ons sup kaldu berbasis diet
penurunan berat badan setiap hari hampir dapat melipatgandakan jumlah
berat hilang dalam jangka waktu enam bulan . Kenapa? Menambahkan air ke dalam makanan membuatnya lebih mengisi daripada air minum secara terpisah . "
Air di sup menambah volume untuk makan dan membantu Anda merasa lebih
kenyang , tanpa kalori ekstra , ' kata Dr Rolls , peneliti utama studi
tersebut . " Akibatnya , Anda mengambil sedikit kalori selama sehari . "
TIP
: Tambahkan sayuran Anda sendiri atau kacang kaya serat untuk kaleng
sup kaldu berbasis untuk membuat Anda kenyang lebih lama .
ikanAnda mungkin akan terkejut mengetahui bahwa ikan puncak oatmeal dan sayuran di departemen kenyang . Indeks
Kenyang Australia menempati urutan dikukus ikan putih seperti halibut
atau cod sebagai nomor satu yang paling mengisi makanan dari 38 makanan
umum . Juga
, sebuah studi baru dari Karolinska Institutet di Swedia menemukan
bahwa orang makan 11 persen lebih sedikit saat makan malam setelah ikan
untuk makan siang dibandingkan dengan mereka yang makan siang daging
sapi. "
Penelitian ini menunjukkan bahwa protein kaya siang makan dengan
protein ikan mengurangi asupan kalori dibandingkan dengan sama - kalori
makan siang makan protein daging sapi, " kata ketua peneliti Saeedah
Borzoei , Ph.D. Mengapa begitu mengisi ? "
Kami masih belajar tentang sifat-sifat mengisi ikan , tetapi kita tahu
bahwa ikan memiliki rasa yang kuat , yang dapat menyebabkan rasa kenyang
yang lebih besar dan kurang dari kebutuhan untuk makan , " catatan Dr
Katz .
TIP : Untuk menambahkan beberapa rasa untuk ikan bakar , cobalah bumbu cepat kecap , jeruk nipis dan jahe .
bulgurButir tinggi serat adalah cara yang bagus untuk melengkapi makan , dan fine- cut bulgur mudah untuk memasak . Bulgur
, yang merupakan bentuk cepat-memasak dari gandum , memakan waktu
sekitar 10 menit atau kurang untuk mempersiapkan setelah air direbus dan
merupakan pengganti yang besar untuk nasi putih dan pasta , yang rendah
serat dan sangat diproses . "
Serat membantu memperpanjang respon insulin sehingga Anda tidak
memiliki lonjakan gula darah Anda dengan karbohidrat rendah serat
seperti pasta putih atau nasi , " kata Dr Katz . Dengan semua serat yang baik datang beberapa manfaat lain : besi dan vitamin E dan B6 .
TIP : Cari bulgur di toko-toko makanan kesehatan dan pasar organik . Untuk lauk cepat, menggabungkan bulgur halus dengan kaldu ayam , potong dadu tomat kalengan dan beberapa bawang dimasak .
saladKetika kebanyakan orang berpikir tentang diet , mereka berpikir tentang salad . Tapi jika itu berarti beberapa hijau sedih atasnya dengan tomat mentah , tak heran diet tidak bekerja . "
Salad kesempatan besar untuk menambah banyak mengisi makanan ke dalam
diet Anda pada satu waktu : sayuran segar , protein , kacang-kacangan
dan lemak sehat , " kata Dr Rolls . Dan penelitian punggung itu . Sebuah
studi dari Penn State University menemukan bahwa wanita yang makan
salad sebelum makan siang pasta makan lebih sedikit kalori untuk seluruh
makan daripada hanya menggali ke dalam pasta .
TIP : Mulai salad Anda dengan mesclun , arugula atau bayam . Tidak hanya sayuran ini enak daripada gunung es , mereka juga mengandung lebih banyak zat besi , kalsium , vitamin C dan folat .
Baca Selengkapnya ....
